已投入超过人民币10亿元并大打补贴战的中国本土品牌瑞幸咖啡，今天宣布进军轻食市场，再次瞄准行业领先者星巴克，并预计年内展店2000家。

作为去年10月才开第一家店的新进品牌，瑞幸一问市就直接对上星巴克，引起外界侧目。

今年5月，瑞幸正式营业之际，发布一份公开信，指责星巴克和合作的供应商及进驻的物业公司签署排他协议，并以此提告星巴克。当时星巴克表示"无意参与其他品牌的市场炒作"。

相较于星巴克具竞争力的店铺氛围，瑞幸则利用大数据分析不同位置的不同客群，以此决定开店形式，主打外卖咖啡市场。透过App下载，瑞幸更掌握年轻客群的资料。

根据北京商报网，瑞幸咖啡今天召开发布会，宣布进军轻食市场，同时宣布年底前将在全国建成2000家门市。

报导说，瑞幸咖啡的轻食由百卡弗、百麦和中粮3家供应商提供，它们也是当前星巴克、麦当劳、必胜客、肯德基等品牌正在合作的供应商。

瑞幸的轻食价格锁定比行业内低一些，并且到年底都打出半价，一如先前的补贴策略。

瑞幸公布的资料显示，截至当前，瑞幸咖啡已在大陆13个城市开了809家门店，服务客户350余万人次，销售杯量1800余万。今年底，瑞幸咖啡将在全国拓展至2000家门店，届时，城市核心区500公尺的店铺覆盖率将达到100%。

腾讯旗下媒体"一线"报导，瑞幸从成立至今已经投入超过人民币10亿元，其中大部分用于客户补贴。11日，瑞幸咖啡宣布完成2亿美元A轮融资。

根据官网，星巴克已经在中国140多个城市开设了超过3400家门店。报导指出，星巴克也将在近日推出外卖服务，并由外卖订餐平台饿了么进行配送。

声明：该文观点仅代表作者本人，加国头条 属于信息发布平台，加国头条 仅提供信息存储空间服务。